Hotellet Doisy Etoile har en sentral beliggenhet, kun få minutter fra Triumfbuen og Champs Elysées. Det er et såkalt designhotell, som ble fullstendig renovert i november 2008. Svært mange av storbyens mest berømte attraksjoner ligger i gangavstand fra hotellet, og det er ellers kun 5 minutter å gå til en av Paris' mest trafikkerte Metro-stasjoner.

Alle hotellets 33 rom er velutstyrte – og inneholder bl.a. parabol-TV, skrivebord, bad/wc, minibar og hårføner. Gjestene har dessuten tilgang på trådløst internett mot en mindre avgift. Ellers kan man på anmodning få frokosten servert på rommet. Mange vil nok likevel foretrekke hotellets tiltalende buffet i frokostsalen.

Det er ikke restaurant i hotellet, men man kan slappe av i baren – eller i den idylliske hagen. Gode restauranter er det imidlertid mange av i nærområdet. Doisy tilbyr for øvrig døgnåpen resepsjon, klesvask og klesrens – og forretningsreisende har tilgang på bl.a. faks og kopimaskiner. Det er også flere møterom i hotellet.